domingo, 28 de octubre de 2012

Fraude el aceite de oliva detectado por la OCU

Dentro del aceite de oliva, la categoría virgen extra es la más apreciada, el producto más valioso... y más caro. Sin embargo, no todo lo que se vende como virgen extra realmente lo es. La OCU nos cuenta cual.

 La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 40 aceites: 34 muestras de aceite de oliva virgen extra y 6 de aceite de oliva virgen con el objetivo de verificar su calidad. Los 40 productos fueron sometidos a una batería de análisis físico-químicos y a un análisis organoléptico. Los resultados muestran que algunas marcas engañan al consumidor, al vender un aceite de menor calidad a la que se indica en la etiqueta.

miércoles, 19 de septiembre de 2012

Recetas con higos

Ahora que estamos en el fin de temporada de los higos, y que solo algunos arboles tardanos siguen produciendo higos, recopilamos unas cuantas recetas para cocinar con higos.



Cortar los rabillos a los higos, hacer un corte alargado introduciendo en su interior media nuez. Presionar bien para que queden bien cerrados. Mientras en un cazo poner el agua y el azúcar, dejarlo hervir unos 3 minutos,  retirar del fuego y añadir los higos rellenos, poner a hervir ...


Lavamos los higos y los pasamos por la batidora hasta que formen una pasta homogénea, añadimos el azúcar y el agua y lo mezclamos todo bien. Metemos la mezcla en un recipiente que sirva para el congelador y removemos con unas varillas cada hora durante aproximadamente unas 12 horas. La última ...

sábado, 2 de junio de 2012

Homo toxicus

HOMO TOXICUS Un vídeo documental que nos enseña los tóxicos a los que estamos expuestos día a día. Un análisis de sangre nos mostraría que todos tenemos en nuestro cuerpo metales pesados, pesticidas,
toxinas...


Todos los días, toneladas de productos químicos se liberan al medio ambiente, tóxicos a largo plazo para los seres vivos.